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ニュージーランドの食文化

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どうもこんにちは!!

そうです、はるです。

昨日はフリーになって初めて外で仕事しました。

まぁ仕事と言っても営業とかじゃなく、

ただの聞き取り調査(困ってることを聞いて回る)ですが!

いやー

人と話すって楽しいですね!今さらですが。

話聞いてくれて笑ってくれるだけで心の中でガッツポーズにひひ

早く収益出るように頑張ります!!

ではでは。

今日はニュージーランドの食文化についてです!

皆さん、

ニュージーランドの「食」といったら何を思い浮かべます??

牛乳、チーズ、バターなどの乳製品。

キウイフルーツ、ジャガイモ、ニンジン、たまねぎなどの野菜類。

ちなみに日本の野菜ジュースに使われる加工ニンジンの9割はニュージーランド産だそうです(笑)。

そうです!ニュージーランドは言わずとも知れた、

食料大国!

食料自給率はカロリーベースで300%(日本は約40%)だそうです\(゜□゜)/

食文化としては、

原産であるユニークで質の高い素材に様々な民族の伝統が伝わり、

ニュージーランドならではの食文化が発達してきています。

意外にもニュージーランドってグルメな国なんですよ!!

1980年代に移民規制が緩和されるまでは、

イギリス移民の文化による、

フィッシュ&チップスやオーブン料理、パイ料理ばかりでした。

ですが、移民規制緩和以降、

アジア系、ヨーロッパ系など

様々な移民がそれぞれの独特な食文化を持ち込み、

世界的にも類稀な多国籍食文化が出来上がりました。

オークランドやクライストチャーチなどの都市部には、

本格派の日本料理店もあります!!

私はオークランドで日本人経営のラーメン屋さんに入ったことがあって、

おいしかったです!!日本の味そのままでしたニコニコ

でもクイーンズタウンで入った、

韓国人経営の日本風居酒屋さんはちょいいまいちだった思い出がありますガーン

あとは、

フィッシュ&チップスが大好きで(笑)

飲むときは大体頼んでたんですが、

どこのも美味しかったなー(^^♪ビールに合うんですよねビール

それと、

ホーキーポーキーアイスクリーム!!(砂糖、蜂蜜を火にかけ、ベーキングパウダーと練ったものを混ぜたアイス♬)

これはNZにきたらぜひ食べてほしいですね!

このほかにも、

まだ私は行ったことがないんですけど、

NZの首都ウェリントンは質の高いカフェがたくさんある街で有名です☕

なんと、

人口当たりの飲食店の数はニューヨークを上回るそうで、

直径2㎞程の中心部にはカフェ・レストランが300軒以上あるそうです!!(@ ̄Д ̄@;)

そんなこんなでニュージーの食について書いてきましたが、

要は食文化ってその国の文化そのままだと思うのですよ。

その国の歴史がそのに表れている。そんな風に思います。

ニュージーランドのように様々な移民を受け入れてきたからこそ、

様々な食文化が混在している。

そこにはいろんな可能性を感じずにはいられません。

あなたも、

あなたなりのニュージーの「食」を味わってみては??

では、今日も最高な一日を!!

 

 

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